Licenciatura en Gastronomía
UNIVERSIDAD TECMILENIO
RVOE/ACUERDO No definido
Duración del curso
4 años
Costo de inscripción
No definido
Parcialidad
No definido /Desconocido
Inicio de ciclo
Enero / Agosto
Descripción
No hay una descripción de esta carrera.
Perfil de ingreso
No hay detalle del perfil de ingreso para esta carrera.
Perfil de egreso
Al graduarte de la carrera en Gastronomía, serás capaz de:
Crear menús para diferentes servicios alimentarios (restaurantes, escuelas, hospitales, comedores industriales) con diferentes presupuestos, requerimientos dietéticos y volúmenes de producción. Utilizar métodos y técnicas apropiadas para la preparación y conservación de alimentos, así como para la elaboración de innovadores conceptos culinarios. Administrar las operaciones de negocios culinarios, incluyendo el control de costos, control sanitario de los alimentos y las instalaciones, comercialización y manejo de recursos humanos. Innovar en las técnicas y uso de ingredientes para la elaboración de platillos vanguardistas y afines con las necesidades actuales de alimentación. Conceptualizar y administrar eventos gastronómicos para diferentes ambientes y contextos, que impliquen distintas experiencias sensoriales.
Como profesional en Gastronomía, podrás aplicar tus conocimientos y desarrollarte en:
Empresas gastronómicas. Restaurantes y bares. Cadenas hoteleras. Salones para eventos especiales. El mundo del emprendimiento al crear tu propia empresa.
Campo laboral
No hay detalle del campo laboral para esta carrera.
Solicitar más informes de esta carrera
Detalles de la carrera
-
Categoría
Hospitalidad y turismo
-
Subcategoría
Gastronomía
-
Modalidad
Presencial
-
Ciudad
Querétaro
UNIVERSIDAD TECMILENIO
Querétaro, México.
-
Teléfono
4421474033
-
Correo electrónico
karla.contreras@tecmilenio.mx
-
Sitio web
tecmilenio.mx
-
Ubicación
Antiguo Camino Real a Huimilpan No. 18, esq. Libramiento Sur Poniente, Los Olvera Corregidora, Querétaro, CP 76902
Carreras similares
Licenciatura en Gastronomía
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO, CAMPUS CENTRO UNIVERSITARIO
-
Tipo no definido
-
Desconocido
-
Querétaro, Mx.
Licenciatura en Gastronomía
Centro Educativo Grupo CEDVA
-
Tipo no definido
-
Desconocido
-
Querétaro, Mx.
Capacitación del Trabajo: Chef Profesional
ISIMA Plantel Querétaro
-
Tipo no definido
-
Dos años
-
Querétaro, Mx.
Licenciatura en Gastronomía
UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE QUERETARO
-
Tipo no definido
-
3 años
-
Santiago de Querétaro, Mx.
Licenciatura en Gastronomía (kendall)
Universidad del Valle de México Campus Querétaro
-
Tipo no definido
-
4 años 6 mes
-
Querétaro, Mx.
