
Licenciatura en Nutrición
SISTEMA EDUCATIVO CUIEP, CAMPUS SAN JUAN DEL RÍO
RVOE/ACUERDO No definido
Duración del curso
3 años
Costo de inscripción
No definido
Parcialidad
No definido /Desconocido
Inicio de ciclo
Descripción
El objetivo de la licenciatura es formar Licenciados en Nutrición con los conocimientos y habilidades para actuar en los ámbitos clínico y comunitario, en los servicios de salud, comercial y empresarial, capaces de evaluar el estado nutricional de la población de manera colectiva e individual proporcionando orientación y educación alimentaria, así como la administración e investigación de programas de alimentación y nutrición, con un actuar acorde a las necesidades de la sociedad actual.
Perfil de ingreso
Dirigida a personas con interés el campo de la Salud Nutricional, con conocimientos generales sobre Química, Biología, Matemáticas, Lectura y Redacción, la licenciatura busca estas actitudes en sus próximos estudiantes:
• Promover la alimentación adecuada.
• Respetar la cultura alimentaria de las poblaciones e individuos.
• Modificar voluntaria y conscientemente las prácticas que influyan positivamente en el estado de la nutrición.
• Crear conciencia acerca de la preservación de la salud.
Perfil de egreso
Como egresado de la Licenciatura en Nutrición serás un profesional que poseerá:
CONOCIMIENTOS:
• Reconocer, describir y analizar características bioquímicas y fisiológicas de nutrimentos y compuestos relacionados.
• Orientar a individuos y grupos para mejorar alimentación, nutrición y salud.
• Seleccionar, evaluar e interpretar indicadores clínicos y bioquímicos en diagnóstico nutricional.
• Administrar servicios de alimentación industrial, institucional y otros, ofreciendo calidad sanitaria, sensorial y nutrimental.
• Desempeño en Tecnología en Alimentos.
HABILIDADES:
• Liderazgo y toma de decisiones asertivas.
• Trabajar en equipos multidisciplinarios.
• Manejar métodos y técnicas de Pedagogía y Comunicación.
• Prescribir planes de alimentación para poblaciones generales e individuos.
• Dirigir proyectos de investigación.
• Participar como ponente en congresos.
• Colaborar en proyectos de investigación en áreas de alimentación, nutrición y educación.
• Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar servicios de alimentación públicos y privados.
• Consultar y acceder a programas de alimentación y nutrición.
• Tomar decisiones considerando información y recursos disponibles.
Campo laboral
El licenciado en nutrición encontrará en la demanda y campo laboral las siguientes ocupaciones:
• Hospitales y clínicas.
• Centros de investigación.
• Industria alimentaria.
• Desarrollo de nuevos productos.
• Asesoramiento en el departamento de Marketing.
• Centros deportivos.
• Dependencias de gobierno.
• Consultorio privado.
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