RVOE/ACUERDO  No definido

Duración del curso

3 años con 4 meses

Costo de inscripción

$3,950

Parcialidad

$3,950 /Desconocido

Inicio de ciclo

Descripción

Formar profesionales que cuenten con las herramientas necesarias para el desarrollo de distintas especialidades culinarias. Dominio de las características gastronómicas nacionales e internacionales.


Perfil de ingreso

Interesados en la gestión de negocios, productividad y liderazgo corporativo.

Perfil de egreso

Profesionales con capacidad de ejercer desde una perspectiva multidisciplinaria que le permita transmitir, difundir y preservar la cultura gastronómica como patrimonio cultural desde su formación integral y habilidades teóricas y prácticas en la elaboración y procesamiento de alimentos.


Campo laboral

Producción de alimentos y bebidas para diversas empresas.
Desempeño como chef ejecutivo.


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