Capacitación del Trabajo: Chef Profesional
ISIMA Plantel Querétaro
RVOE/ACUERDO 15FT499
Duración del curso
Dos años
Costo de inscripción
$2,070
Parcialidad
$2,760 /Por mes
Inicio de ciclo
Septiembre
Descripción
Formación integral de Profesionales de la Gastronomía que sea conocedores de la herencia culinaria de las diversas sociedades tanto nacionales como extranjeras.
Perfil de ingreso
Pasión por la cocina. Capacidad de trabajo en equipo, entusiasmo por experimentar y crear con un sentido objetivo.
Perfil de egreso
El egresado de la capacitación del trabajo en "chef profesional" contará con amplios conocimientos de los diversos productos, equipos, técnicas y tradiciones que conforman la gastronomía y que garantizan la inocuidad de los platillos elaborados.
Conocerá el proceso administrativo que se lleva acabo para el control de la materia prima, almacén, área de alimentos y preparación de bebidas, con la finalidad de realizar el proceso contable, así como la operación y administración de las empresas relacionadas con el sector gastronómico.
Campo laboral
Restaurantes, hotelería, cruceros, cocinas institucionales, banquetes y eventos, industria alimenticia, comedores industriales, negocio propio.
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Detalles de la carrera
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Categoría
Hospitalidad y turismo
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Subcategoría
Gastronomía
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Modalidad
Presencial
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Ciudad
Querétaro
ISIMA Plantel Querétaro
Querétaro, México.
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Teléfono
4421820661
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Correo electrónico
prospectosisimaqro@gmail.com
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Sitio web
isima.com.mx
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Ubicación
Cto. Moisés Solana 503, Vista Alegre, 76090 Santiago de Querétaro, Qro.
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